一直以来，临沧市临翔区蚂蚁堆乡群众有养殖、交易肉牛的传统，然而受养殖技术、交易场地等因素制约，产业发展小散弱。近年来，蚂蚁堆乡结合区位优势、养殖基础，通过出台配套政策、建设交易市场、建立利益联结机制等方式，不断推动肉牛产业发展壮大。
多措并举助起步
蚂蚁堆乡曾是临沧通往大理、昆明、拉萨等地的茶马古道要道。“凭借良好的区位优势，一代代村民靠着牲畜交易维持生计。因此，乡里有良好的肉牛产业发展基础。”蚂蚁堆乡人民政府相关负责人表示。即便如此，产业发展中依然面临养殖户缺资金、少技术、饲草供应不足等难题。
针对存在的问题，近年来，蚂蚁堆乡成立肉牛产业发展联合体，明确乡党政领导班子成员分村挂包、村“两委”班子成员负责包抓全域，并在全乡成立14个肉牛养殖产业合作社，带领群众养殖肉牛。同时，乡里建立乡、村两级肉牛养殖服务队，为群众提供技术指导、政策咨询服务。
此外，乡、村两级党组织积极对接金融、保险部门，争取小额贷款及保险服务，帮助养殖户和合作社解决资金难题。据悉，全乡有600多户养殖户先后获得养殖贷款。
“有了党委、政府的支持，我们干事创业的底气更足了。”在蚂蚁堆乡一水村丰程养殖农民专业合作社的养殖基地，看着圈舍里膘肥体壮的肉牛，村民李新花满脸笑容。
前些年，李新花一直在外务工。“那时候，只要孩子或者老人生病，就得赶回来，很难赚到钱。”李新花说，后来听说乡里正在大力发展肉牛产业，她决定返乡创业。2019年，在相关部门的帮助下，她牵头成立合作社。如今，该合作社已发展成为带动群众增收致富的“火车头”。
科学布局促壮大
为推动肉牛产业发展壮大，蚂蚁堆乡采取“先抓点、再扩面、点面同步推进”的方式，选定曼毫村、糯恩村为试点，通过贷款、选种、保险、防疫、饲草、销售“六统一”的模式，建设肉牛标准化养殖场，为全乡作出示范。
走进糯恩村标准化养殖基地，一排排宽敞、整齐的圈舍映入眼帘。“这里的每头牛都有专属身份证，通过扫码可知牛的生长信息，能进行源头追溯，安全管理有保障。”一位正在投喂饲草的饲养员说。
糯恩村山高地少，以前养殖业一直较为零散。在被确定为试点后，该村通过争取资金建设肉牛标准化养殖场，现存栏肉牛205头，带动村集体年增收8万元。
此外，蚂蚁堆乡还建立统一银行贷款、统一肉牛品种、统一购买保险、统一疫病防治、统一饲草标准、统一肉牛销售的工作机制，并建立蔗草联动“供料”机制，一手抓种草，一手抓种蔗，为全乡肉牛产业发展壮大奠定基础。
建强市场旺购销
一大早，在蚂蚁堆乡的牲畜交易市场，经纪人正激烈议价，电子磅秤上的数字在不断跳动。“随着时代发展，传统的牲畜交易模式逐渐暴露出短板。”蚂蚁堆乡人大主席普庭勇感慨地说，“过去，大牲畜交易散落在空地、河边甚至公路旁，交易不便。”
为破解购销难题，蚂蚁堆乡整合沪滇协作等项目资金，在原集散地基础上建成一个规范化的大牲畜交易市场。“在市场内，饲养区、隔离区、污水处理站等配套一应俱全。同时，集养殖、交易、防疫、运输于一体的完整链条，让‘老牛市’有了新内涵。”普庭勇说。
杏勒村村民李春平家世代养牛，以前卖牛要到100多公里外的大集市。如今家门口的交易市场能实现开票、检疫、消毒一站式办结，各地老板主动上门，他家的20多头肉牛销路无忧。
规范的市场不仅留住了本地养殖户，更吸引来不少外地客商。来自河北承德的张利军常年在全国寻找优质肉牛货源，实地考察后便把蚂蚁堆乡设为固定采购点。“这里的牛品种齐全，市场服务也很周到。”张利军说。
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