金秋十月，临翔区圈内乡斗阁村的百亩蚕豆迎来丰收。绿意盎然的田垄间，农户们正熟练地采摘着饱满的豆荚，搬运工人们则将一筐筐新鲜蚕豆装上车。这些来自海拔1600米高原的鲜嫩蚕豆，经过分拣打包后，将乘飞机跨越千里，直抵上海市民的餐桌。
“俗话说‘春吃豆，胜过肉’，我们上海人尤其钟爱这一口时令美味。”上海耀幼耀贸易有限公司负责人汤耀荣介绍，“2023年，在沪滇协作机制的推动下，我们来到圈内乡开展冬蚕豆试验种植。前两年的试验成果喜人，蚕豆均通过绿色通道直接进入上海市场，产销两旺。” 圈内乡气候温润、土壤肥沃，为蚕豆生长提供了优越的自然条件。这里出产的“三青豆”颗粒饱满、口感鲜嫩，年平均亩产达1.5吨，可集中采收12次，深受上海市民喜爱，已成为连接两地餐桌的一张“绿色名片”。 “过去我们主要以‘烤烟+油菜’轮作为主，产值提升空间有限。如今通过种植蚕豆，逐步建立起新的轮作体系，并配套修建了水肥一体化设施，不仅提升了土地利用效率，也推动了农业综合效益的持续增长。”斗阁村种植大户杨正良欣喜地表示。 据悉，2025年圈内乡蚕豆种植面积260余亩，带动13户农户自愿参与种植80余亩，预计带动农户收入增加18余万元，形成了“企业+合作社+农户”的联动模式。 “发展蚕豆产业，让农户在家门口就能实现就业，不用再外出打工。”汤耀荣说，“目前我们已累计用工230余人，支付工钱20万元。11月后将迎来大面积采摘期，预计还需更多采摘工人，全年支付工钱将达80万元左右。” 从临翔的田间到上海的“舌尖”，一颗颗鲜嫩的蚕豆，承载的不仅是自然的馈赠，更是沪滇两地深厚的情谊与协作成果。未来，圈内乡将继续深化沪滇协作机制，推动蚕豆产业向标准化、品牌化方向发展，让这份“豆缘”持续生根发芽，为乡村振兴注入源源不断的活力，也为两地的合作共赢写下更加鲜活的注脚。
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