3月18日，为进一步提升村民职业技能，拓宽就业增收渠道，由采花坝村党总支联合临翔区人力资源和社会保障局、临沧市临翔区云集职业技能学校有限公司共同举办的农家菜烹饪技能培训班，在采花坝村正式开班。一大早，来自全村各组的53名学员便早早到场，脸上洋溢着对学习新技能的期待与热情。
开班仪式上，采花坝村党总支副书记李会芬作动员讲话，鼓励学员们珍惜这次难得的学习机会，真正静下心来、扑下身子，把技术学到手、把本领练到家，为今后创业就业打下坚实基础。临翔区人力资源和社会保障局及云集职业技能学校相关负责人也就培训安排、课程设置、考核标准等作了详细介绍。
本次培训班为期6天，课程内容紧扣本地饮食特色与市场需求，涵盖食材识别与处理、刀工技巧、火候掌握、调味搭配、菜品装盘等核心环节，既有理论讲解，更有实操演练。培训期间，来自云集职业技能学校的专业烹饪老师将手把手指导学员制作红烧肉、酸菜鱼、农家小炒肉、时令蔬菜等多种经典农家菜肴，帮助学员真正掌握一技之长。
值得一提的是，本次培训不仅注重技能传授，更关注学员的就业前景。培训结束后，学员将统一参加考核，成绩合格者将获得由人社部门颁发的职业技能技术证书，为今后就业增添“敲门砖”。同时，表现优秀的学员还将获得相应岗位推荐机会，真正实现“学会一门技能、拓宽一条出路、致富一个家庭”。
参加培训的村民白正枝表示：“以前做菜都是凭感觉，现在有专业老师教，心里更有底了。拿到证书后，不管是自己开个小饭馆，还是去外面打工，都有底气了。”
此次培训是采花坝村党总支深入推进“我为群众办实事”实践活动的具体举措，也是推动乡村人才振兴、助力产业发展的重要抓手。下一步，采花坝村将继续整合资源、搭建平台，围绕村民需求开展更多实用技能培训，为乡村振兴注入源源不断的活力。
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