临沧市临翔区市场监督管理局关于餐饮经营单位
“春节不打烊”倡议书
全区各餐饮经营单位：
金鞍启岁，年味正浓，2026年春节将至，值此万民同庆之际，为切实保障广大游客及市民在节日期间的用餐需求，维护餐饮的市场秩序，特向全区餐饮单位发出如下倡议：
一、坚守服务不打烊，温暖守护团圆味
积极响应节日保障号召，结合经营实际科学安排营业时间，合理调配人员物资，鼓励除夕、正月初一等重点时段正常营业，做到服务不缺位、供应不断档，用坚守温暖万家团圆，让留岗、出行群众吃得方便、吃得舒心。
二、严守安全底线，筑牢食安防火墙
严格遵守《中华人民共和国食品安全法》，全面落实食品安全主体责任。严把食材采购关，落实进货查验与索证索票，确保来源可溯、质量合格；严把加工操作关，生熟分开、烧熟煮透，规范凉菜制作；严把清洗消毒关，餐具用具“一冲二洗三消毒四保洁”；严把人员健康关，从业人员持证上岗、健康监测到位；严把留样管理关，集体聚餐按规定足量、足时留样。
三、诚信守法经营，明码实价不欺客
自觉规范价格行为，菜品、酒水、套餐明码标价，清晰公示、规范收费，杜绝哄抬价格、价格欺诈、强制消费。
四、提升服务品质，展现城市好形象
保持经营场所干净整洁、通风有序，优化就餐环境；规范网络订餐经营，使用合规包装、落实餐品封签，保障外卖安全。主动接受社会监督，妥善处理消费纠纷，快速响应、耐心化解，以优质服务展现城市烟火气与美誉度。
五、践行光盘，适度消费
严格落实反食品浪费要求，主动提示适量点餐、提供小份菜与打包服务，积极践行“光盘行动”，弘扬文明节俭新风。
年味在烟火，安心在守护。让我们携手同行，以不打烊的服务、不松懈的监管、不打折的诚信，共护平安祥和春节，共筑放心消费环境！
临沧市临翔区市场监督管理局
2026年2月14日
滇公网安备 53090202000019号