临沧佤山风情美食节于2019年4月28日至5月7日在临沧城区举行。为确保活动期间食品安全，预防食品安全事故发生，根据市、区委、区政府关于做好美食节相关工作要求，市、区市场监管局结合职能、结合实际、主动作为、积极服务，成立领导小组，制定工作方案和预案，进一步细划工作、明确任务，落实监管责任，不断强化监管执法、从市、区局抽调精干执法人员全程进行监管，专人定点负责，每天由一名局领导带队开展执法检查，重点检查有无使用、禁止食用的食品，对所有食品原料、成品、半成品逐一检查“三证”（企业生产许可证、产品检验合格证、出产检验合格证），畜禽肉类商品索取检疫证明，做到货证相符，生熟食品分开，从业人员卫生状况等进行检查，发现问题立即责令整改落实，消除安全隐患，并开展食品安全抽检，与食品经营主体签订责任书、承诺书，严格落实食品经营主体责任，积极受理消费者咨询、投诉、申诉和举报，严厉查处打击违法违规行为，确保市场安全。
滇公网安备 53090202000019号
