临翔区：青辣椒种出“红日子”

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临翔区：青辣椒种出“红日子”

发布日期：2023-08-07 15:51 浏览次数：81 字体：【大中小】

近年来，临翔区因地制宜，充分利用热区资源优势，通过示范引领、提供技术设施支持、延长产业链等形式，积极引导群众专业化、标准化种植朝天椒和工业辣椒，不断提高群众的种植意愿和种植水平，让农户搭上“红火”的产业发展快车，实现增收致富。

雨过天晴，记者在平村乡农业农村服务中心工作人员带领下，驱车前往那玉村临岩组，一路颠簸顺山而下，体感温度越来越闷热，在一座椭圆的小山上，车辆缓缓停下。不远处滚滚向前的澜沧江静静的流淌着，放眼望去，一棵棵辣椒树在夏日阳光、雨露的滋润下，正茁壮的成长着，树干上墨绿的枝叶间缀满了满身褶皱的辣椒,树干底部最先生长出的辣椒已由绿变红，微风吹过，一股淡淡的香辣味掠过鼻尖，缓缓地刺激着大家的味蕾。

椒林间，俩个身手敏捷的农户正熟练的管理着眼前这片辣椒园。原来这位男主人便是那玉村临岩组组长李红明，午饭过后，顾不上歇息的夫妻俩便赶往辣椒地，开启对辣椒的修枝、采叶、插杆、拉线等管护工作。

种植户李红明为记者介绍：“我们的辣椒七月份开始采摘，我们有个合作社在乡里，价格可达六块钱一公斤。我家以前是种玉米的，种玉米亩产收入只有几百块，种工业辣最低能卖几千块。”

如李红明所说，辣椒是“短平快”的高效农业，四月种植，七月底收获，易成活、好管理。而他所种植的这片工业辣椒，属于订单农业，主要用途是提炼辣椒碱和红色素，用于国防、医药、环保等多个领域，目前市场供不应求，经济价值很高，只要管护好了，根本不愁销路。目前，平村乡共种植工业辣椒500亩，可人工食用的朝天辣300亩。

据了解，平村乡发展辣椒产业劲头足，主要得益于“订单拉动、科技驱动、合作社带动、受益者联动”的路子，2022年平村乡成立了临翔区鑫源蔬菜种植农民专业合作社，对辣椒进行保底价格收购，采取“公司+基地+农民专业合作社+农户”的经营模式，通过技术指导、土地流转、吸纳就业等方式，将农户融入产业链中，实行现货现销，达到共同发展、合作共赢的目标。

今年，合作社与公司共签订了1200亩的辣椒供种和收购合同，联合全乡4个村185户农户共同发展“订单农业”，预估产量960吨，产值700万元。

平村乡农业农村服务中心主任罗大强介绍：“我们在平村乡永平村建盖了朝天椒加工厂，投入建设资金850万，预计七月底投入使用。我们种植的所有辣椒，不论是工业辣椒还是朝天椒，全部拿到加工厂加工，实现了我们村集体与这个企业签订订单合同。合作社又与企业签订订单，又实现了我们企业和合作社与农户的连接，这个产业链就达到了我们理想的效果。”

通过农户、公司、合作社相互协作，种植地与加工厂遥相呼应，平村乡辣椒产业蓬勃发展的美丽画卷正整徐徐展开。

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